Un moteur électrique isolé à couple élevé, généralement évalué à 250–750 W (1⁄3–1 ch) pour une unité domestique, fait tourner un plateau tournant circulaire monté horizontalement au-dessus.Les moteurs à induction tournent à 1 400–2 800 tr/min et ont une plage de couples de démarrage, selon la méthode de démarrage utilisée.Le poids en plus...
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