Histoire d'élimination des déchets

Une unité d'élimination des déchets (également appelée unité d'élimination des déchets, broyeur d'ordures, broyeur à déchets, etc.) est un appareil, généralement alimenté électriquement, installé sous un évier de cuisine, entre le drain de l'évier et le siphon. L'unité d'élimination broie les déchets alimentaires en morceaux suffisamment petits, généralement de moins de 2 mm (0,079 po) de diamètre, pour passer dans la plomberie.

Histoire

L'unité d'élimination des déchets a été inventée en 1927 par John W. Hammes, un architecte travaillant à Racine, dans le Wisconsin. Il a déposé un brevet en 1933 qui a été délivré en 1935. Il a créé son entreprise et a mis son broyeur sur le marché en 1940. L'affirmation de Hammes est contestée, car General Electric a introduit une unité d'élimination des déchets en 1935, connue sous le nom de Disposal.
Dans de nombreuses villes des États-Unis, dans les années 1930 et 1940, le système d'égouts municipal était soumis à des réglementations interdisant d'y déverser des déchets alimentaires (déchets). John a déployé des efforts considérables et a réussi à convaincre de nombreuses localités d'annuler ces interdictions.

De nombreuses localités aux États-Unis ont interdit l'utilisation de broyeurs. Pendant de nombreuses années, les broyeurs de déchets étaient illégaux à New York en raison d'une menace perçue de dommages au système d'égouts de la ville. Après une étude de 21 mois avec le Département de la Protection de l'Environnement de New York, l'interdiction a été annulée en 1997 par la loi locale 1997/071, qui a modifié l'article 24-518.1 du Code administratif de New York.

En 2008, la ville de Raleigh, en Caroline du Nord, a tenté d'interdire le remplacement et l'installation de broyeurs à déchets, qui s'est également étendue aux villes périphériques partageant le système d'égouts municipal de la ville, mais a annulé l'interdiction un mois plus tard.

Adoption aux États-Unis

Aux États-Unis, environ 50 % des foyers disposaient d'unités d'élimination des déchets en 2009, contre seulement 6 % au Royaume-Uni et 3 % au Canada.

En Suède, certaines municipalités encouragent l'installation de broyeurs afin d'augmenter la production de biogaz. Certaines autorités locales britanniques subventionnent l'achat d'unités d'élimination des déchets afin de réduire la quantité de déchets mis en décharge.

Raisonnement

Les restes de nourriture représentent entre 10 et 20 % des déchets ménagers et constituent une composante problématique des déchets municipaux, créant des problèmes de santé publique, d'assainissement et d'environnement à chaque étape, en commençant par le stockage interne et suivi par la collecte par camion. Brûlés dans des installations de valorisation énergétique, la teneur élevée en eau des restes alimentaires signifie que leur chauffage et leur combustion consomment plus d'énergie qu'ils n'en génèrent ; Enfouis dans les décharges, les restes alimentaires se décomposent et génèrent du méthane, un gaz à effet de serre qui contribue au changement climatique.

Le principe derrière l'utilisation appropriée d'un broyeur est de considérer efficacement les restes alimentaires comme des liquides (contenant en moyenne 70 % d'eau, comme les déchets humains) et d'utiliser les infrastructures existantes (égouts souterrains et stations d'épuration des eaux usées) pour leur gestion. Les usines de traitement des eaux usées modernes sont efficaces pour transformer les solides organiques en produits fertilisants (appelés biosolides), avec des installations avancées capturant également le méthane pour la production d’énergie.